Fondue 400g Tranche 2x Schaf- oder Geissmilch
Description
2x Schaf- oder Geissmilch
Unsere herrliche Käsekuchen- oder «Chäschüechli»-Hausmischung besteht aus den feinsten Rohmilch-Hartkäse unserer Kollektion wie dem Mauerhofer Truber
cremiger Weissschimmelkäse aus Schafmilch
lokalen Ziegenschlägen zur «Capra Nostrana»
tragen alle natürlich noch Hörner
Fondue 400g Tranche 2x Schaf- oder GeissmilchUnsere Freunde und Familien mussten unzhlige Mischungen testen, bis wir zu unserer Hausmischung gefunden haben. Mit unserem Vacherin lancienne und dem Truber haben wir ein ebenso cremiges wie ausgewogen wrziges Fondue kreiert. Pro Person noch einen Deziliter Weisswein (Chasselas Traube) und etwas Knoblauch dazu, nach Bedarf einen TL Maizena der Rest ist rhren und geniessen.
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